Sfondi dal Salento

MASSERIA PALOMBARA – SALVE

A pochi passi dal mare ma immersa nella calda terra del basso Salento si affaccia la “Masseria Palombara” tipica costruzione di fine ‘800 la cui funzione è sempre stata quella di dare alloggio a quanti lavoravano nelle sue terre per conto dei vari proprietari.

Erano tante infatti le famiglie di contadini che dimoravano nella masseria come una piccola comunità per coltivare i campi o pascolare le greggi sotto l'occhio vigile del fattore.
Oggi dopo anni di incuria è stata acquistata,ristrutturata e riportata al fascino antico e rustico che la caratterizzava (rispettandone il più possibile la sua architettura originaria),per offrire ospitalità a quanti vogliano trascorrere una piacevole vacanza a diretto contatto con la natura.

Tutti gli ambienti della masseria sono stati recuperati:la stalla,ora adibita ad accogliente sala ristorante;i granai,con le antiche cisterne per il vino e le splendide volte a stella,che ora fungono da reception e sala per la colazione;ed infine gli alloggi in cui abitavano i contadini che pur essendo dotati dei moderni comfort(bagno privato,minifrigo, aria condizionata e tv) sono rimasti nella sostanza come erano allora.

La Cucina curata in modo impeccabile vi offrirà piatti tipici della gastronomia pugliese preparati con i prodotti della nostra azienda (ortaggi,frutta,olio,miele e confetture) e di aziende locali (carne,vini, formaggi).

Cercando di rispettare il più possibile l’architettura di questa costruzione,sono stati creati degli ambienti che si fondono con la masseria mettendone in risalto la bellezza.

Esterni della Masseria Palombara a Salve

Vacanza nella Masseria Palombara

               Zona rinfresco all’aperto                                           Sala ristorante

Interni camere da letto